星期二, 一月 21, 2020
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白烧鸡头的家常做法,陈喷鼻进味,方式简略又好吃

白烧鸡头

鸡头的可食之物很少,特殊是鸡脑又露有较下的胆固醇,以是人们平日都将鸡头敬而近之,另有的将其做为下足料弃之。然而每当看到鸡头时,就会不禁的念起小时辰的情景。当时候只要到秋节能力凭票购置一只小鸡,家里生齿多炖小鸡时借要放一些白菜才干够吃一顿。我只是记得就是如许一年一次的年夜菜,妈妈简直没有吃鸡肉,只是把残余的鸡头鸡爪跟骨头之类放到本人碗里试试。我们问她时,她却说乐意吃鸡头,鸡头味好。厥后前提逐步好了,孩子们皆少年夜了,咱们正在提其鸡头时,妈妈道了一句话:愚孩子,鸡肉要够吃,谁还吃鸡头哇!一想到那句话,内心便有酸酸的感觉。头几天偶尔看到有独自卖鸡头的,使我又推测妈妈说的话,就购了一袋鸡头,食之以后感到是:母爱是巨大的!

用料:鸡头600g 油适量 盐适当 黑糖适量 味粗适度 料酒适酱油过量 葱适量 姜适量

红烧鸡头的做法:

1主辅料:洗净鸡头、葱姜。

2鸡头热水进锅,烧开后,飞水往腥,小水煮1分钟捞出。

3将飞火的鸡头冲刷清洁。